С заболеванием поджелудочной железы сталкивается, как утверждает статистика, каждый третий человек. Причем недуг возникает в любом возрасте. Для болезни не существует разницы кого мучить: ребенка или беременную женщину. Заболевание опасно и тем, что стремительно развивается и дает о себе знать, когда хронический панкреатит входит в стадию обострения. Такое состояние, человека чаще всего отправляет в больницу, где больной получает полноценное лечение. В терапевтические мероприятия входят не только медикаменты, но и правильное питание. Убрать хронический панкреатит, его симптомы и поможет в лечении - диета 5. Составить рацион первоначально помогает специалист-диетолог.
Чем опасен панкреатит и его формы
Хронический панкреатит. Его симптомы и лечение во многом зависят от стадии заболевания. Довольно часто болезнь проявляет себя уже в запущенной форме, что усложняет процесс выздоровления. Но при желании можно подправить свое здоровье и дать возможность себе самостоятельно помочь в этом. На помощь придет народная медицина и, естественно, диета. Но прежде надо разобраться, как начинается недуг.
Лечение хронического панкреатита требуется уже после второго приступа. Первый раз боли возникают несущественные. Многие больные утверждают, что признаки панкреатита даже не заметили. Острая форма, а именно она и есть начало недуга не всегда проявляется, действительно. Ее течение стремительное и часто занимает один-три дня. Острая форма напоминает боли при переедании. К симптомам отнести можно:
- вздутие и метеоризм;
- тяжесть в желудке;
- запор или же пронос.
Болевые ощущения снимаются с помощью Мезима или Фестала. Данные медикаменты действительно заставляют лучше работать, но не поджелудочную, а желудок. Поэтому после снятия боли и дискомфорта симптоматика исчезает. ХР панкреатит переходит в спокойную стадию развития и заметить сложно. Последствиями становиться резкое похудение больного, пониженный гемоглобин, а есть и летальные исходы. Сразу возникает вопрос: «Что же тогда такое хронический панкреатит?»
Что такое хронический панкреатит?
Чтобы ответить стоит рассмотреть все аспекты вопроса: от симптомов, провокаторов и состояния изучаемого органа.
Симптомы
Все хронические процессы отличаются особыми показателями. Симптомами хронического панкреатита считаются волнообразные появления. Сначала это дискомфорт и вздутие. Затем добавляется тошнота без причины и реакция на жирную пищу. Нередко отмечается повышенная кислотность. Дело доходит до рвоты.
Человек не может кушать нормальную пищу, так как очень часто стандартная порция приводит к перееданию. Запоры и диарея – стандартные спутники больного человека.
Провокаторы
Чтобы спровоцировать обострение хронического панкреатита, проявлению симптомов и назначить лечение и диету можно просто - скушать жареное или острое. Больной орган моментально даст реакцию и заявит о своем недомогании. К провокаторам относятся также:
- соленое и копчености;
- сладкое и жирное;
- алкоголь и кофеиносодержащие напитки;
- курение.
При условии, что человек может во время праздника сразу попробовать все провоцирующие спазм продукты питания, в любом случае возникнет не только дискомфорт, но и боль.
Физиология
Если люди могли просматривать через зеркало свой организм, то лечение было всегда своевременным, но так как даже рентген или УЗ-исследования не всегда дают результат, то остается только надеяться на нормальную работу всего организма. Если запустить хронический панкреатит и не обращать внимания на симптомы, то развивается некроз тканей поджелудочной железы. Именно данная болезнь и приводить к гибели больного. Происходит это на почве самопоедания (желудок переваривает сам себя). Естественно появляются язвы и нарыва. Панкреатит растворяет стенки органов ЖКТ и образует язвы, кисты и другие новообразования.
Почему диета помогает избавиться от симптомов и подлечить орган
Итак, хронический панкреатит, что это такое разобрались. Ну и как лечить данное заболевание? Можно ли осуществить терапию самостоятельно? Нет ничего невозможного. Тем более, если захотеть помочь своему организму восстановиться в короткий срок.
Первое, с чего начинается лечение – обращение к специалистам за помощью в плане диагностики. Чтобы понять на какой стадии развития находиться заболевание, и какие медикаменты помогут снизить симптоматику. Следует сдать несколько вариантов анализов, пройти исследование ультразвуковое органов желудочно-кишечного тракта и просмотреть соседние органы. Ведь воспаление легко переходит на желчный и печень.
Но пока ждут ответы, сразу пациента переводят на диетическое питание. Не только потому, что так лучше происходит обследование, но способствует купированию всех признаков хронического панкреатита. Диета разделяется на несколько этапов:
- голодная. На протяжении 2-3 дней больному нельзя ничего кроме жидкости. Разрешена не только вода в чистом виде, но и отвары из целебных трав. Подходит ромашковый или шиповниковый, но только слабый. Данные растения способствуют снижению воспалительного процесса;
- постепенное введение в рацион пищи. Еда только в мягком виде с полным отсутствием жиров и низким содержанием углеводов. Основа – белок. Порции маленькие и разрыв между приемом одинаковый. Одновременно специалисты назначают лекарства, которые употребляются вместе с продуктами;
- диета при ремиссии. Хронический панкреатит и его лечение продолжается и после окончания обострения. Теперь пациент должен сам следить за питанием и делать правильные расчеты, чтобы не вызвать новый приступ.
В диетическое питание входят продукты с допустимыми нормами белка, жиров и углеводов. Чтобы было более понятно, как это делается, следует рассмотреть таблицу допустимых норм:
Вещества | Норма потребления |
жидкость | Данные показатели зависят только от возраста пациента. Но нормой или оптимальным вариантом является полтора литра в день. Можно и больше, но не меньше. Не допускать газировки или сладких напитков. Так как разрешено настои, то их принимают без наличия сахара или меда |
Соль и сахар | Первые дни, во время голодной диеты, оба вещества запрещены. В небольших количествах можно уже будет добавлять только по истечении недельного срока. В основном сахар замещают на мед и другие пчелиные продукты |
Углеводы, белки и жиры | Все эти вещества должны поступать только из продуктов растительного происхождения: 200 г/80г/40-60 г в день. Расчет берется для взрослого пациента |
Надо знать! За последние десять лет произошел резкий скачок в сторону увеличения численности имеющих панкреатит. Основной причиной называют алкоголь. Причем не обязательно иметь привязанность к спиртным напиткам. Достаточно раз в неделю позволять себе расслабиться с помощью пива, эля или вина.
Краеугольный камень лечения
Как лечить хронический панкреатит может сказать специалист. Это намного лучше, чем самому искать рецепты и лекарства, разрешенные при возникновении обострения или даже при ремиссии. Но основой терапии являются не таблетки и инъекции, а народная терапия и диета. Эти методы называют краеугольным камнем всего процесса лечения. Ведь все препараты помогают излечить одну болезнь, а вот иммунную систему только портят, что приводит к усугублению других хронических заболеваний и частым вирусным инфекциям.
Если панкреатит имеет нечеткие или смазанные симптомы, то лечение в такой ситуации одно – диета. Из разрешенных продуктов можно сделать целый список:
- Из овощей: морковь для крови, зелень и горошек, капуста (все сорта, кроме белокочанной); картошка. И конечно, огурцы, и помидоры в свежем виде.
- Фрукты и ягоды: тыква и сладкие яблоки, клубника и ананасы, дыни и арбузы.
- Кисель или компот. Из всех уже указанных ягод и фруктов.
- Молочные продукты запрещены, но из кисломолочных разрешается простокваша и кефир. Особенными качествами обладает нежирный творог.
- Мясо и морепродукты. Мясные блюда должны готовиться из диетического мяса: телятина и кролик, белое мясо курицы. Рыба также не жирных сортов.
В основном в рацион питания должны быть включены каши. Рекомендуется манка и гречка, овсянка и рис. Данные виды легко усваиваются и перевариваются. Что же касается перловки или пшена, то их допускать в меню нельзя. Любителей макаронных изделий можно успокоить. Во время ремиссии разрешается в небольших дозах кушать любимые макароны, но не из белых сортов муки. По стоимости такие макароны превышают обычные, но чтобы побаловать себя можно приобрести.
Хлебобулочные изделия попадают под запрет. На черный хлеб возложено табу, а вот белый можно только в виде сухариков. Впрочем, печенье, такое как галетное, разрешено всегда. Если же хочется чего-нибудь сдобного, то его также следует подсушить.
Что попало под запрет и как выглядит диета первые дни
Так как причиной всех несчастий становится алкоголь и жирная пища, то ее ликвидируют в первую очередь. Теперь даже при ремиссии нельзя спиртосодержащие напитки, независимо от количества спирта в них.
Самое примечательное то, что множество разновидностей сока попало в список запрещенных напитков. Сладкие или кислые, но они запрещены. Максимально, что может себе позволить человек – яблочно-виноградный, морковный и немного томатного. Лучше всего не покупать, а делать самому. Специалисты считают, что наиболее удобный способ получить все необходимые витамины – скушать яблоко или морковку в натуральном виде. Так не будет концентрации всех веществ, которые есть в овощах или фруктах.
Сладости практически все запрещены. Особенно если это шоколад, жирный крем или мороженное. Инжир также не даст полезности. А про яйца лучше всего совсем забыть. Хотя есть и тут маленькая оговорка: разрешен омлет.
P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
P.S. Я тоже из города ))